導語：食品藥品的質(zhì)量安全一直是兩會集中討論的焦點，而這些與民政息息相關(guān)的行業(yè)，從生產(chǎn)流程和技術(shù)領(lǐng)域確保產(chǎn)品質(zhì)量合格就顯得尤為重要。中國空壓機網(wǎng)指出，無油空氣在食品制造環(huán)節(jié)起的作用非常重要。因此，"零級無油"空壓機的技術(shù)創(chuàng)新工藝為行業(yè)解決的了環(huán)保與安全這兩項難題，做到了魚與熊掌的兼得。

　　食品藥品的生產(chǎn)和包裝過程對于空氣的要求極為嚴苛，其安全性正日益受到越來越多的關(guān)注。食品安全更成為近期召開的兩會中熱議的話題，其關(guān)注度在各大網(wǎng)絡(luò)始終位列前茅。對于這些與民生息息相關(guān)的行業(yè)，從生產(chǎn)流程和技術(shù)領(lǐng)域確保產(chǎn)品質(zhì)量合格顯得尤為重要。

　　無油空氣為食品安全護航目前企業(yè)對于100%無油空氣的重要性認識還不完全，也存在某種僥幸心理。在食品制造行業(yè)，需要利用壓縮空氣來控制裝填、包裝和裝瓶自動化生產(chǎn)線中的閥門和制動裝置，粉狀物質(zhì)的輸送、鼓風、通風、發(fā)酵、冷卻和噴灑等也都需要完全純凈的壓縮空氣，此時含油空氣造成的任何輕微污染都可能給消費者帶來健康隱患，企業(yè)也可能由于產(chǎn)品質(zhì)量問題被迫停產(chǎn)，造成損失，甚至信譽毀于一旦。為滿足日益嚴苛的應(yīng)用需求，ISO 8573-1新國際標準對空氣純凈度作了重新規(guī)定，將質(zhì)量達到CLASS 0（零級無油）的空氣評定為100%純凈空氣。Anil稱：“‘零級無油’意味著零污染風險，其重要性不僅在于空氣本身質(zhì)量，更是確保安全的關(guān)鍵因素。”目前，中國市場對無油空壓機的需求呈不斷上升趨勢，Anil認為這是多種因素共同促進的結(jié)果。其一，消費者的健康訴求及對食品安全認知度的不斷提高，對生產(chǎn)過程提出了高品質(zhì)、無污染的更高要求；其二，SFDA（國家食品藥品監(jiān)督管理局）對食品安全監(jiān)管力度進一步加大，政府對壓縮機要求日益嚴格，強化了外部政策壓力；其三，中國產(chǎn)品出口必須符合國際上對質(zhì)量和安全的高標準，促使企業(yè)采用無油空氣生產(chǎn)食品。這些無疑都將進一步提升食品生產(chǎn)企業(yè)對無油空氣的重視度及對無油空壓機的需求。

　　“魚”與“熊掌”能否兼得？

　　對于任何用戶來說，追求高性能、**格的產(chǎn)品和方案是利益使然。但往往矛盾的是，性能高的產(chǎn)品價格貴，費用低的產(chǎn)品質(zhì)量可能不能完全滿足要求，就象“魚”與“熊掌”一樣很難兩全。如何平衡性能與價格間的關(guān)系，自然成為生產(chǎn)企業(yè)和用戶考慮的重要內(nèi)容。在安全和質(zhì)量要求嚴苛的食品生產(chǎn)領(lǐng)域，市場上存在著“技術(shù)上的無油空氣”解決方案，即使用噴油式空壓機時，通過空氣冷卻裝置和多級除油過濾器去除空氣環(huán)境中所含油粒。此種方案一次性投入費用相對較低，被很多中小食品生產(chǎn)企業(yè)所采用，但是由于溫度、壓力等外在環(huán)境的變化易對去油效果產(chǎn)生影響，容易殘留微小油?；蚴鼓硞€工序受到油污染，*終導致食品安全問題。目前，一些**的壓縮機廠商如阿特拉斯？科普柯采用“零級無油”創(chuàng)新技術(shù)，將大氣中含量極低的油在中間冷卻器和后冷卻器中被冷凝水洗滌，使得空氣質(zhì)量達到CLASS 0的同時，盡可能減少維護成本和額外能源成本。Anil對記者表示：“無油壓縮機的初期采購單次支出雖大，但是僅為其全生命周期費用的10%，而使用時的能源消耗成本則占總成本的90%，在壓縮機使用壽命中隨著時間推移能耗成本愈發(fā)顯現(xiàn)。”對于一個企業(yè)而言，初期采購成本看似*可觀*值得重視，但是在設(shè)備或項目的生命周期中，這僅僅是個開始，而成本收益挑戰(zhàn)將是長期、持續(xù)的。從“零敲碎打”變成“算總帳”，實現(xiàn)總收益*大化，成為全生命周期概念推動下很多用戶開始重新思考的問題。

　　性能與價格這筆帳具體要怎么算才合適，不同用戶仁者見仁。但是確保食品的安全和質(zhì)量，從生產(chǎn)源頭杜絕安全隱患，應(yīng)是食品生產(chǎn)廠商在選用設(shè)備時必須要高度重視的事情。

　　技術(shù)創(chuàng)新是節(jié)能關(guān)鍵在中國，空壓機屬重點耗能設(shè)施，其耗電量占整個工業(yè)耗電量的10%左右。實現(xiàn)空壓機節(jié)能降耗，不僅符合中國倡導的節(jié)能減排政策，也是用戶企業(yè)降低運行電費的重要方式。阿特拉斯?？破湛绿岢鲋?020年，將顧客的能源效率提高20%，將集團的二氧化碳排放量減少20%.如何才能實現(xiàn)這個目標呢？Anil介紹，持續(xù)技術(shù)創(chuàng)新是關(guān)鍵。比如在空氣需求波動時，采用變頻驅(qū)動根據(jù)流量變化調(diào)節(jié)轉(zhuǎn)速以降低能耗；智能集中控制器連續(xù)監(jiān)測用氣量變化，選擇*有效的壓縮機組合，實現(xiàn)優(yōu)化控制系統(tǒng)；通過能量回收裝置，將輸入電能以熱能形式回收，用于更廣泛的生產(chǎn)生活。在Anil看來，現(xiàn)在很多客戶還沒有完全理解能效在壓縮機使用后的重要性和長期的效益優(yōu)勢，仍需要不斷和客戶溝通，培育潛在的市場。