29日，國家主席***來到東軟集團(tuán)(大連)有限公司。在遠(yuǎn)程醫(yī)療系統(tǒng)顯示屏前，聽說中日友好醫(yī)院和1000多家醫(yī)療機(jī)構(gòu)建立了聯(lián)系，他問遠(yuǎn)在北京的醫(yī)院院長：“系統(tǒng)好用吧?”“非常好用。”***表示，用信息化系統(tǒng)提高醫(yī)療水平，叫如虎添翼。事實(shí)上，信息化技術(shù)也已滲入食品機(jī)械行業(yè)，推動其不斷向前進(jìn)步。

　　信息化進(jìn)程快速推進(jìn)

　　企業(yè)的信息化是指企業(yè)如何與周圍環(huán)境條件相協(xié)調(diào)、開發(fā)并利用好信息資源，使生產(chǎn)經(jīng)營活動借助信息的及時處理、順暢流通而高質(zhì)量、高效率的運(yùn)作。對食品機(jī)械制造行業(yè)而言，其信息化內(nèi)容主要包括食品機(jī)械制造的數(shù)字化、集成化、柔性化、智能化、制造過程的虛擬化以及制造過程的網(wǎng)絡(luò)化和全球化。專家認(rèn)為，食品機(jī)械行業(yè)發(fā)展*關(guān)鍵的還是用信息技術(shù)帶動和提升模具工業(yè)的制造技術(shù)水平。

　　當(dāng)前食品機(jī)械中推廣應(yīng)用的新技術(shù)主要有納米技術(shù)、智能技術(shù)、膜分離技術(shù)、冷殺菌技術(shù)、擠壓膨化技術(shù)等，其中納米技術(shù)與智能技術(shù)在烘焙食品機(jī)械方面具備比較大的優(yōu)勢。納米陶瓷有很好的耐磨性及韌性，能夠用在制造刀具以及包裝食品機(jī)械的軸承及密封環(huán)上，從而提高其耐蝕性和耐磨性，食品機(jī)械在經(jīng)過多年的經(jīng)營與發(fā)展，正由傳統(tǒng)簡單機(jī)械向自動化機(jī)械轉(zhuǎn)變。

　　智能技術(shù)已經(jīng)在食品機(jī)械的控制系統(tǒng)中得到普遍使用，智能電控元件能把食品機(jī)械的單機(jī)有效連接起來，既能提高生產(chǎn)效率，又能發(fā)揮機(jī)械本身所具備的潛能。智能技術(shù)中的計(jì)算機(jī)技術(shù)能顯著提高生產(chǎn)效率，降低生產(chǎn)成本，增強(qiáng)產(chǎn)品的市場競爭力。

　　大力加強(qiáng)信息化建設(shè)

　　在信息科技競爭日益激烈的現(xiàn)代社會，加強(qiáng)信息化建設(shè)對每一個行業(yè)和企業(yè)來講都是異常珍貴的，而這對食品機(jī)械行業(yè)更是如此。大力發(fā)展信息技術(shù)對食品機(jī)械行業(yè)的發(fā)展來說也至關(guān)重要，開發(fā)并利用好信息資源，就能使生產(chǎn)經(jīng)營活動借助信息的及時處理從而取得更好的發(fā)展機(jī)遇。

　　專家分析，隨著我國食品加工等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，食品機(jī)械產(chǎn)業(yè)也被帶動起來，但是以我國食品機(jī)械產(chǎn)業(yè)目前的發(fā)展現(xiàn)狀來看，其現(xiàn)狀并不能滿足食品加工產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，落后的生產(chǎn)技術(shù)是其*根本的原因，其中大力加強(qiáng)信息化建設(shè)無疑是我國食品機(jī)械業(yè)目前考慮的的**舉措。

　　推進(jìn)信息化和工業(yè)化深度融合，是信息化帶動工業(yè)化的必然要求。面對出口壓力劇增等經(jīng)濟(jì)因素的不利影響，中國食品機(jī)械制造業(yè)企業(yè)加強(qiáng)自身信息化建設(shè)已迫在眉睫。兩化融合發(fā)展是工業(yè)化的生命力所在，也是信息化的本質(zhì)要求。隨著云計(jì)算和物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的發(fā)展，食品機(jī)械制造業(yè)企業(yè)可以把云計(jì)算技術(shù)運(yùn)用到數(shù)據(jù)中心，通過部署不同的場景，滿足其發(fā)展要求。